満点青空レストラン！

6/8の土曜日

日本テレビで午後６時３０分から

満点青空レストランで和歌山県の干物屋さんが

紹介されていましたね。

備長炭を使用して作る干物を紹介していましたが、

当店の干物と作り方は似ていましたね。

当日の放送は後半の１０分程しか見ていないのですが、

ＨＰを拝見しましたところ、実によく似ておりました!(^^)!。

実のところ数か月前に当店のブログにも載せておりましたが、

こちらの番組の制作会社様らしき方より、

〝灰干し〟について聞かせてほしいとのご連絡を頂戴いたしました。

しかし、その時は私が電話に出れず、

詳しいご用件をお聞きすることが出来ませんでした。

もしかしたら、当店の灰干しも備長炭を使用しているので、

もしあの時、私が上手に当店の干物をプレゼンしていたら

先週の放送は、

『矢口商店の灰干し』

これが紹介されていたかも・・・・なんて思ってました。

でもこの放送で灰干しがもっと多くの方に認知されたのでは

ないかと思っています。

ホントに美味しい干物が出来る製法だと思いますので是非お試しください。

気づけば当店のサバ灰干しも品切れになってました。

即補充します。