特大キンキ

先日、年末用の干物セットの準備をしていたところ

通常の規格が１尾あたり5-600ｇ前後が多いのですが、

数箱の原料で規格違いのものが入っていました。

大きさが通常の３倍位の大きさで１尾あたり大きいモノで

２kｇ近いモノもありました。

あまりの大きさゆえに当店では真空パックが出来ません。

それでもこの迫力は、なかなかのものではないかと思っています。

売り方が困りますが、一度食べてみないことにはお客様にお勧めする際に

困るので、とりあえず１枚干物にしてみました。

しかし、家のコンロには入らないので、知人たちとのバーベキューの時に焼いて、

みんなで試食することに。

まずみんなに試食してもらって、感想を聞いてから食べようと考えていましたが、

思いの他みなさん食いつきが良く、私試食する前に骨だけになってました。

みなさん曰く

『とても美味でした！！』

との事でしたので、まぁ試食は出来ませんでしたが、それだけみんなが美味いと

思って食べてくれたのだろうと思いました。

年末用の話題作りに１枚いかがでしょうか？

こちらは通常サイズのキンキ開きです。