今が最高級！！
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仕事
ただでさえ冷凍物の扱いで手が冷たい作業が真冬の時期は、
ホントに過酷な作業になります。
２０代の頃は寒いけどまあ何とかなっていましたが、最近は厚着して
カイロを使いながらなんとか動いております。
辛い作業が多いながらも、真冬は空気も乾燥し、天気も比較的安定するので
とても良い天日干しの干物が造れます。
年間を通じて最も素晴らしい、そして美味い天日干物が味わえる季節でもあります。
身はふっくらとしてジューシー。表面に汗をかく様に脂が浮いている状態は、
毎日造って見ていても〝美味そうにできてるなぁ～〟と思ってしまいます。
今当店一押しの『どんちっちアジ』
干物セットになっておりますので是非お試しください！！
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