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今が最高級!!

公開日: : 仕事

ただでさえ冷凍物の扱いで手が冷たい作業が真冬の時期は、

ホントに過酷な作業になります。

20代の頃は寒いけどまあ何とかなっていましたが、最近は厚着して

カイロを使いながらなんとか動いております。

辛い作業が多いながらも、真冬は空気も乾燥し、天気も比較的安定するので

とても良い天日干しの干物が造れます。

年間を通じて最も素晴らしい、そして美味い天日干物が味わえる季節でもあります。

身はふっくらとしてジューシー。表面に汗をかく様に脂が浮いている状態は、

毎日造って見ていても〝美味そうにできてるなぁ~〟と思ってしまいます。

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今当店一押しの『どんちっちアジ』

干物セットになっておりますので是非お試しください!!

どんちっち 説明

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